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간식.도시락.샌드위치

튀기지 않고 프라이팬에 구운 감자핫도그 ( 간단한 간식)

by 옥이(김진옥 2011. 1. 5.
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요즘 다이어트 중이라 제가 만든 완성품을 많이 먹지 않는데요..
오늘 소개하는 감자핫도그는 3개나 먹었습니다 ..
이유는 튀기지 않았기에 담백했고요.. 칼로리 걱정이 살짝 덜하고..너무 맛있었기 때문입니다 *^^*
저의 남편이랑 아이들이 게눈 감추듯 금새 먹어버린 간식~~
튀기지 않고 프라이팬에 구운 감자 핫도그!!!
밀가루 NO!! ...  기름 NO!! ...  아이들에게 인기만점..영양만점... 감자핫도그 !!!
만들기도 너무 쉽답니다. 오늘 아이들 간식으로...남편분들 간식으로 어떠세요??




재료( 핫도그15개 분량)
: 감자4개. 고운소금1/4T. 후추가루. 비엔나소시지 15개. 빵가루. 계란1개. 꼬치. 케찹. 머스터드소스.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.



1. 감자4개는 껍질을 제거후 토막내서 찬물에 10분정도 담궈 녹말기를 제거후 삶아줍니다.
    삶은 감자를 찬물에 헹궈 물기를 쭉 빼준후 으깨준후
    고운소금1/4T. 후추가루를 넣고 잘 섞어줍니다. (저는 흰후추가루를 넣었습니다.)





2. 비엔나 소시지 15개를 끓는물에  넣다가 바로 꺼내 데친후 찬물에 헹궈 꼬치에 꽂아줍니다.
==> 꼬치도 끓는물에 소독후 사용하세요.





3. 꼬치에 꽂은 비엔나 소시지에 으깬감자를 잘 뭉쳐 핫도그 모양을 만들어줍니다.
    만든 핫도그에 빵가루를 골고루 입혀줍니다.
    달걀1개를 풀어 김솔에 묻혀 빵가루 입힌 핫도그 위에 골고루 발라줍니다. 달걀물 바른 핫도그에 다시 빵가루를
    살짝 발라줍니다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 키친타올로 살짝 제거하여 팬에 기름기가 살짝 코팅된 정도에서
    가스불을 약불로 켜줍니다. 팬이 달아오르면 핫도그를 넣고 노릇하게 굴려가면서 구워주면 완성입니다.
    한쪽면이 완전히 노릇하게 구워졌을때 굴려가면서 구워주세요.. 그래야 바삭하고 맛있습니다.
==> 드실때 케찹.머스터드소스를 찍어서 드시면 됩니다.


*** 저의 레시피중  고구마치즈스틱도 감자핫도그와 비슷한 방법으로 소개되어있습니다.
      고구마치즈스틱 레시피 바로가기 ==> 
http://hls3790.tistory.com/647
   







한입크기의 감자핫도그 어떠세요?  모양도 좋고, 맛도 좋고, 튀기지 않아 담백하고...
감자가 부드러우면서 빵가루의 식감이 너무 좋습니다..
프라이팬에 구울때 노릇하게 잘 굴려주면 쉽게 만드실수 있습니다.
즐거운 수요일 보내시고요. 오늘도 승리하세요 *^^*

                                   *** 다음 메인 View 창에 소개해주셔서 감사드립니다 *^^*


*** 가실때요..아래 손가락모양의 추천버튼 한번 클릭후 가주시면 감사하겠습니다 *^^*
*** 레시피를 인쇄, 스크랩을 하시려면 ==> http://cafe.daum.net/kjo2456/Ee0d/32
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댓글89

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  • mami5 2011.01.05 19:11 신고

    와~감자핫도그라 먹을만합니다..
    요건 먹어도 살이찌지 않을 것 같아 먹고싶네요..^^
    답글

  • 이마녀님 2011.01.05 20:26

    그렇지만 감자자나요;;;
    저도 다이어트 한창인데 한의사 선생님이
    감자보다 고구마를 먹으라고 하던걸요;;
    감자도 탄수화물을 무시못해요;
    GI칼로리도 높고요;;;;
    근데 무지하게 맛있겠어요ㅠㅠㅠ
    고구마로 하려면 어떻게해야할까요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
    답글

  • 신짱 2011.01.05 21:25

    옥이 님~

    새해 복 왕창 받으시와요

    올해도 큰 활약 기대할게요~

    오늘도 멋진 요리....박수~^^
    답글

  • 아라한 GO 2011.01.05 21:37 신고

    와우 저는 무조건 튀겨야만 된다고 생각했는데...
    이렇게 튀기지 안아도 멋진 요리가 되는군요...
    잘보고 갑니다.
    답글

  • 백합화 2011.01.05 22:06

    옥이님! 아이들 간식으로 완전대박
    와~~~정말 좋은간식이예요.
    좋은정보 감사드립니다.
    즐거운 저녁시간되세요^*^
    답글

  • 빨간來福 2011.01.06 01:00 신고

    오랜만에 왔죠? 한국다녀왔어요. 아프기만 하고.. 흑흑

    새해 복많이 받으시구요, 건강하시길....
    답글

  • 뻘쭘곰 2011.01.06 01:21 신고

    와...!! 너무 맛있어 보여요~!!
    한입에 쏙 들어가는 꼬마 감자 핫도그..!!
    크.. 저도 한번 만들어봐야겠습니다..!!
    답글

  • 아기받는남자 2011.01.06 02:59

    튀기지 않는다는 핫도그.
    생각만해도 흐믓해지네요.ㅎㅎㅎ 아이들이 엄청 좋아하겠어요..
    좋은 아이디어 잘받아갑니다.
    새해 복 많이 받으세요....너무 바빠서..컴앞에 앉는것도 사치인 것 같네요.ㅎㅎ~
    해피뉴이얼~
    답글

  • 빅마마 2011.01.06 11:25

    어제 해 먹었는데, 예쁘게 안되라구요... 비법좀 가르쳐 주세요
    감자가 끈기가 없어서 있지 예쁜 모양이 안돼요.
    그리고 감자 핫도그를 응용해서 감자에 모짜렐라 치즈를 넣고
    치즈스틱도 만들어 봤는데, 맛은 있는데 치즈가 녹아서
    모양이 흐트려서 그냥 먹었어요... 어떻게 하면 이렇게
    예쁘게 만들 수 있나요... 아이들 간식으로 최고예요.
    답글

    • 옥이(김진옥 2011.01.06 11:29 신고

      감사드립니다.
      모양을 만드실때...빵가루를 조금 두툽하게 바르세요..
      그런후...빵가루 위에 달걀을 잘 바르고..
      다시 빵가루 두툽하게 바른후...
      팬에 올려놓으시고..한쪽면이 완전히 노릇하게 익었을때..
      다른면 굴려가면서 익혀주면 모양이 예쁘게 나옵니다..
      맛있게 성공하세요~~

  • 알 수 없는 사용자 2011.01.06 16:50

    간단하게 먹을수 있고 조립법이 간단하네요 ^^ 좋은 정보 감사합니다 ㅎ
    앞으로 자주 들러야 겠네요 ㅎㅎ
    답글

  • amuse 2011.01.06 19:20 신고

    빵으로된 핫도그보다 감자라서 더 맛있을 것 같아요 ㅋㅋㅋ
    답글

  • 고마워요 2011.01.08 18:29

    와~~~~~~~~ 맛있겠어요!!!!!
    답글

  • 유리사막 2011.01.13 18:19 신고

    캬아>_<//이 레시피도 암기 완료입니다~~ ^^
    답글

  • 하정은 2011.04.14 16:00

    모양도 동글동글 귀엽고 그리 크지않으면서 아주 담백할 것 같아요 ㅎㅎ
    오는 주말에 아이 간식으로 해봐야 겠습니다^^
    좋은 레시피 감사해요~
    답글

  • 아기뚱전 2011.06.17 11:17

    얼마전부터 감자로 고로케를 만들어 주고 싶었는데 ... 좋은정보 얻어갑니다.
    감사해요^^
    답글

  • 학생 2011.08.10 20:23

    저렇게 이쁘게 구우려면 어떻게하죠? ㅠㅠ

    왜.. 감자덮고 빵가루묻히고 계란까디 덮고 프라이팬에 구우니..
    닿는부분이 납잡해지는건지. ㅠㅠ
    답글

  • 선물셋 2011.11.02 01:38

    옥이님 요리 완존 광팬입니다. 손님 접대, 아이들 간식, 우리집 밥상 모두 옥이님 블로그 보고 열심 맛있게 해먹고 있습니다.ㅋㅋ 감사핫도그 우리 아이들이 넘 좋아라하는 간식입니다. 이 간식으로 우리 엄마는 요리사라는 칭찬을 들었습니다. 옥이님께 항상 감사드리는 1인입니다.
    답글

  • 김경님 2012.09.19 20:59

    일단 튀기지 않아서,,좋구요,,

    전 튀기는것 별로 안좋아해요,,


    저헐게 구우니 느끼하지도 않고,,

    그냥 찐감자로 먹는것보담

    요렇게도 한번 해주면 좋을것 같네요
    답글

  • 민정 2013.07.17 13:34

    어제 남자치구랑 속상한 일이 있었는데
    이거 보고 만들어 쪽지랑 같이 깜짝 도시락으로
    사이가 다시 좋아졌답니다 ㅎㅎㅎ

    저는 비엔나 좀 큰걸로 했는데
    정말 맛있게 먹더니
    이번주말에 또 만들어 달라고 했어요^^
    옥이님 감사합니다!!!!!!!! 흐흐흐흐흐
    답글

  • 쉐리 2014.06.18 17:34

    빵가루를 않묻히고 튀겨도 되나요?
    답글