전체 글1442 나들이 도시락으로 간편해서 좋은 계란말이김밥 만들기 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘 소개하는 계란말이김밥은요.. 예전에 블로그에 소개한적 있는 되요~ 냉장고속에 있는 자투리 재료들 썰어서 계란말이 만들어서 김밥을 만드는건데요.. 간편해서 나들이 도시락으로 만들기 좋답니다. https://youtu.be/yc428LQWbOY 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(김밥4줄양): 밥2공기반 넉넉히. 김밥용김4장.깻잎8장.계란7~8개.양파1/2개.당근1/3개. 햄100g.잘익은배추김치3장.다진파5T.식용유소량 **밥숟가락 계량 **밥양념:참기름1T.깨소량.고운소금1/2T정도. **계란양념:고운소금1/3T정도.참기름소량.물3T. **계란반죽에 들어가는 재료들은 있는 자투리 재료 활용하세요~ 단무지.파프리카.브로콜리 등 다른재료 넣으셔도 좋습.. 2023. 3. 27. 소고기보다 부드러운 돼지고기장조림 만드는 법/ 든든한 밑반찬 만들기~ / 돼지고기메추리알장조림 레시피 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 소고기장조림보다 부드럽고 만들어 놓으면 든든한 밑반찬인 돼지고기메추리알장조림 소개합니다. 오늘 소개하는 양이 4인가족 일주일 넉넉히 드실 양인데요.. 양이 많게 느껴지는 분들은 레시피의 절반만 만드시면 됩니다. https://youtu.be/YzWfv4aPpV4 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 재료: 돼지고기안심부위 600g.깐메추리알500g.대파2/3개.양파1/2개.통마늘10개.통후추1/2T. 소주1/3컵.간장200ml.올리고당5T.미림5T. =>밥숟가락 계량.종이컵(180ml)계량 =>메추리알을 직접 삶아서 사용하실분들은 메추리알50알 삶으시면 됩니다. =>양념은 기호에 맞게 조절하세요 1. 냄비에 대파2/3개.양파반개(깨끗하게 세척해서 껍질채 넣었습니.. 2023. 3. 22. 머위&곰취&방풍나물장아찌 만드는법 봄나물 요리추전~방풍나물 장아찌 만들기 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 지난주 방풍나물무침에 이어 봄철 만들면 좋은 방풍나물간장장아찌 소개합니다. 오늘 소개한 방법과 동일하게 머위잎장아찌와 곰취장아찌 만드셔도 됩니다. 장아찌국물은 기호에 맞게 양념조절하시고요~ 저는 감칠맛을 위해 멸치다시마육수를 물과 함께 반반 비율로 섞어서 끓였는데요.. 그냥 물로만 끓여도 됩니다. 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료:방풍나물300g(손질후 무게). 멸치다시마육수150ml. 물150ml. 소주3T.간장4/5컵(140g). 설탕1/2컵(60g). 식초2/3컵(80g). => 밥숟가락.종이컵 계량 => 식초는 일반 사과식초입니다. => 소주대신 미림 넣어도 됩니다. 1. 방풍나물은 누렇고 더러운 부분 제거하시고요..억센줄기부분 잘라서 .. 2023. 3. 20. 봄나물요리~ 향긋하고 몸에 좋은 방풍나물무침 만드는법 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 중풍예방에 좋다고 알려진 향긋한 방풍나물로~ 방풍나물된장무침 만드는법 소개합니다. 예전에 초고추장양념으로 무치는 방법 소개한적 있는데요.. 오늘은 식초가 들어가지 않고 된장으로 고소한 맛을 살렸습니다~ 집집마다 된장의 짠정도가 다르니까요..양념에 멸치액젓을 처음부터 넣지 마시고요~ 무친후 드셔보셔서 싱거울때...기호에 맞게 멸치액젓양 조절하면서 넣으세요!!! 참기름대신 들기름 넣어도 좋습니다~ 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분):방풍나물300g(억센줄기 제거후 무게).된장1T.고추장1T.다진마늘2/3T. 멸치액젓1T.설탕2/3T.참기름2T.갈은깨1T. =>밥숟가락 계량 => 된장의 짠정도에 따라 멸치액젓 양 조절 => 참기름 대신 들.. 2023. 3. 17. 눅눅한 김 활용해서 밑반찬 김무침 만드는법 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 집에 마른김이 있는데...오래되어 눅눅해졌다면.... 아니면...잘 안먹는 마른김이 있다면....김무침 한번 만들어보세요~ 마른김 15장으로 만들면 생각보다 반찬의 양이 확 줄어서...이거 밖에 안나오나 하실텐데요... 만들어서 반찬통에 넣으면 은근히 오랫동안 드실수 있습니다. 오늘은 눅눅한 김을 활용해서 든든한 밑반찬 김무침 만드는법 소개합니다!!! 양념은 기호에 맞게 조절하세요~ 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료:마른김15장.다진파3T .간장3T.멸치액젓1T.다진마늘1/2T.참기름2T. 생수2T.고춧가루1/2T.미림1T.올리고당1T반.갈은깨1T. => 밥숟가락 계량 => 양념은 기호에 맞게 조절 => 마른김은 곱창김으로 사용했는데요 김의 두께에 따.. 2023. 3. 15. 기본재료로 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 /된장찌개 만드는방법 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 꽃샘추위가 온듯합니다. 오늘같은 날씨에 찌개 하나 끓이면 참좋죠~~ 오늘은 기본재료로 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 소개합니다!!! 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분) : 멸치다시마육수500ml.무1토막(150g). 양파1/4개.애호박1/3개(120g).대파1/2개. 두부1/4모.청양고추1개.홍고추1개(생략가능).마늘2개저민거(또는 다진마늘1/3T). 된장2T반(60g).고추장1/3T(7g). ***밥숟가락 계량~ ***멸치다시마육수 미리 끓여준비하세요~ 멸치다시마육수 끓이는 방법 https://youtu.be/_7zh2jjqWq8 ***된장찌개에 무가 들어가야 시원한 맛이 납니다~ ***저는 무.애호박.양파.대파.두부만 준비했는데요~ 이 밖.. 2023. 3. 13. 손님초대상요리로 좋은~얼큰 소고기버섯전골 만들기/ 버섯전골레시피 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다~ 오늘은 손님초대상 메인요리로 좋은 얼큰소고기버섯전골 소개합니다~ 각종 버섯에 소불고기 양념해서 넣은후~ 미나리를 곁들여 넣었는데요~ 미나리대신 쑥갓을 넣어도 좋습니다. 저는 소불고기를 준비했는데요~소불고기대신 차돌박이를 준비해도 좋습니다. https://youtu.be/YdGwoXdCyYU 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분): 소불고기300g.멸치다시마육수1000ml.대파1개.청양고추2개.홍고추2개.새송이버섯1개. 느타리버섯한줌넉넉히(150g).양송이버섯3개.미나리 한줌넉넉히 ***소불고기밑간:간장2T.국간장1T.다진마늘2/3T.미림2T.설탕1/2T.참기름2/3T.후춧가루소량 ***양념장:고추장1T반.고춧가루2T.국간장1T반.멸치액젓1T.다.. 2023. 3. 10. 나들이 도시락으로 좋은~으깬 감자샌드위치 계란듬쁙 모닝빵 샌드위치 만들기/ 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 봄이 왔네요~ 나들이 계획 있으세요? 작년까지 전 바쁘게 살았으니까요~ 올봄에는 꽃구경을 가보려고 계획중입니다. 오늘은 봄철 나들이 도시락이나 간식으로 좋은 감자샐러드 샌드위치 소개합니다~ 저는 감자에 계란삶아서 양파.오이.당근.햄을 넣었는데요~ 맛살.옥수수통조림.파프리카.피클 등 다른재료를 준비하셔도 좋습니다!!! https://youtu.be/IijFz88Fsfw 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4인분): 감자3개(큰사이즈, 껍질제거후 무게가 400g). 달걀5개. 오이1개(큰 경우는 1/2개 준비). 양파1/2개(큰경우 1/4개 준비). 당근소량(30g, 2cm정도). 햄100g. 마요네즈8T듬쁙. 깨소량. 후춧가루소량. 고운소금1/2T조금 못.. 2023. 3. 8. 봄철~입맛돌게하는 생미나리무침 만드는 법/ 미나리겉절이 양념 김진옥요리가좋다 미나리무침 황금레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 봄철 청도 미나리가 몸에도 좋고~ 맛도 좋은거 아시죠?? 주말에 손님이 오셔서요~~ 청도미나리 구입해서 생미나리무침에 삼겹살 먹었는데요.. 입맛돌게 하더라고요.. 오늘 소개하는 생미나리무침 양념장으로 미나리무침 만들어도 좋지만요~ 각종 봄나물이나 상추.치커리.생취.참나물 등 다른 채소들 무쳐드셔도 맛있답니다. 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분):미나리150g(손질할게 없는 상태). 양파1/4개. 고춧가루2T.갈은깨1T.설탕1T반.간장2T. 멸치액젓2/3T(1T가 조금 못되는양). 식초2T반.다진마늘1/4T.참기름1T =>밥숟가락 계량~ =>깨는 갈아서 사용하세요~ =>멸치액젓대신 까나리액젓 사용가능~ =>양념은 기호에 맞게 조절해서 사용하세.. 2023. 3. 6. 찹쌀풀대신~ 찬밥으로 열무김치 맛있게 담그는 법 김진옥요리가좋다 /열무김치 레시피 열무김치 담그기 안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 열무가 하우스에서 재배한거라서 여리고 맛있습니다~ 익은 김장김치만 먹다가~ 열무김치가 생각나서 만들어봤는데요~ 오늘은 찹쌀풀이나 밀가루풀을 만드는 대신 찬밥으로 열무김치 담그는 법 소개합니다~ 저는 열무1단과 얼갈이 1단을 재래시장에서 구입했는데요~ 마트나 인터넷으로 구매를 하면 무게가 시장보다 절반정도밖에 나가지 않으니까요~ 꼭 무게 확인하시고 김치 만드세요!!! https://youtu.be/Sn4wjdg0sps 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료:열무1단(1800g). 얼갈이1단(1600g). 쪽파한줌정도(20줄기). 양파1개반.찬밥1공기(200g). 멸치다시마육수600ml. 홍고추5개.고춧가루300ml. 새우젓2T.멸치액젓100ml. 다진마.. 2023. 3. 3. 제철 풋마늘요리~풋마늘 무침 만드는 법 / 김진옥요리가좋다 봄 나물반찬 마늘대무침 안녕하세요 김진옥입니다. 시장에 갔더니 풋마늘대가 나왔더라고요~ 봄이 오려나봅니다!!! 오늘은 새콤달콤 풋마늘무침 소개합니다~ https://youtu.be/k-3PuMTYe1k 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~~ 재료: 풋마늘대 손질후 무게가 200g. 굵은소금1T(데칠때). 고추장1T반.고춧가루1T. 올리고당1T. 참기름1T.식초1T반. 고운소금1/6T정도. 갈은깨1T. => 밥숟가락 계량~ => 양념은 기호에 맞게 조절하세요~ => 풋마늘대 무침은 양념에 다진마늘 넣지 않아도 됩니다~ 양념장에 소금과 함께 간장을 소량 넣어도 좋습니다~ 1. 풋마늘대는 뿌리부분 제거하고~ 누런잎은 제거하고~ 겉껍질은 다듬어준후 잘 씻어줍니다. 씻어줄때 줄기와 잎부분이 만나는 부분에 흙이 잘 숨.. 2023. 2. 28. 냉장고속 자투리채소 활용요리만점~길거리 토스트 만들기 /김진옥요리가좋다 /길거리토스트 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 냉장고속 자투리 채소들을 이용해서~ 길거리 토스트 만드는 법 소개합니다~ 저는 양배추.양파.당근.대파를 준비했는데요~ 깻잎.파프리카를 넣어도 좋습니다. 채소중에 없는 재료는 생략가능하는데요~양배추는 꼭 넣어주셔야합니다!!! 치즈와 슬라이스햄은 넣어주면 좋은데요~ 없으면 생략가능합니다. 드실때 단맛이 부족하면 딸기잼 추가하시거나 설탕을 더 넣어서 만드세요 https://youtu.be/PyNwaPfaiUE 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(토스트3개 분량) : 식빵6장. 계란3개. 양배추 한줌정도 채썬거. 양파1/4개 채썬거. 당근 채썬거 소량(양파와 동일한 양). 다진파2T. 설탕. 고운소금. 식용유. 버터. 마요네즈. 케찹. 슬라이스햄3장. .. 2023. 2. 27. 아이들도 잘 먹는 담백한 소고기감자국 맛있게 끓이는법 /김진옥요리가좋다 맑은 감자국 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 아이들도 잘먹는 ~ 담백한 소고기감자국 소개합니다~ 아이들을 위해...먹기 편리하라고 소고기는 갈은 소고기를 사용했고요~ 감자는 조금 작게 썰어주세요~ https://youtu.be/JtNVugObT0M 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(4인분): 감자3개(작은크기,껍질제거후 3개의 무게가 280g). 소고기 갈은거 150g. 멸치다시마육수500ml. 물500ml. 다진마늘1/2T.멸치액젓1T반.국간장1T반.참기름1/2T. 후춧가루소량.미림1T.다진파4T.고운소금1/5T정도. => 밥숟가락 계량~ => 멸치다시마육수는 미리 끓여준비하세요~ 멸치다시마육수 끓이는 법 https://youtu.be/_7zh2jjqWq8 => 멸치액젓 대신 까나리액젓.. 2023. 2. 24. 아침 메뉴로~또는 간식으로 좋은 프렌치토스트 만들기 / 계란 토스트 레시피/김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 아침 메뉴나~ 간단한 간식으로 좋은~ 프렌치 토스트 소개합니다. 저같은 경우에는 식빵을 구입후 먹다가 남으면 냉동실에 보관했다가... 아침에 자주 만들어준답니다~ https://youtu.be/CQXc3vRH9Gs 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료: 식빵2장. 계란1개.우유6T.설탕2/3T~1T정도.고운소금 아주소량(한꼬집정도).버터. => 밥숟가락 계량. 소금 생략 가능합니다. => 버터 대신 식용유 사용가능. => 계란이 작을때는 우유양 늘리세요~ 1. 식빵 2장을 먹기 좋게 잘라줍니다~ 2. 그릇에 계란1개를 풀고요~ 우유6T와 설탕1T가 조금 안되는양을 넣고요~ 고운소금 아주아주 소량(한꼬집정도) 넣어준후 잘 풀어줍니다. 소금은 생략가능.. 2023. 2. 22. 5분완성~간단한 아침국물요리 계란국(달걀국) 맛있게 만드는 법/ 계란국 만들기 /김진옥요리가좋다 /계란국 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 아침국물요리로~ 너무 간단해서 좋은 계란국(달걀국) 소개합니다. 미리 멸치다시마육수만 끓여놓으면 5분만에 완성가능한~~ 계란국(달걀국)입니다. 간단하지만 계란국 맛있게 끓이려면요~ 계란 풀때 참기름 세방울 정도 넣으면 계란 비린맛을 잡을수 있고요~ 멸치다시마육수와 물을 반반 비율로 넣고 끓이면 감칠맛도 나고 깔끔한 맛이 나서 좋답니다~ https://youtu.be/Yjd0kjKMOlc 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분): 멸치다시마육수 450ml. 물450ml. 계란3개.다진파3T.다진마늘1/2T.멸치액젓1T반. 국간장1T.참기름3방울.소금1/3T정도. => 밥숟가락 계량 => 멸치다시마육수 끓이는 법 https://youtu.be.. 2023. 2. 20. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 97 다음 728x90
