<No오븐> 묵은지를 넣은 또띠아 김치피자 *^^*



즐거운 휴일 보내고 계신가요??
저는 어제 바쁘게 지냈습니다.... 알타리8단 김치 담그고요....시장보고.....빨래하고....청소하고....
직장다닌다고 평상시에 못한 집안일 한번에 하고 있네요 *^^*
아침에 일어났는데 몸이 뻐근한것이 힘이 들었나봅니다....
아무리 힘들어도....주말 아이들 간식을 만들었답니다...
김치냉장고속에 들어있던 묵은지(지난 김장김치.....완전히 시어진 김치...)를 
잘 씻어서 총총 썰어 또띠아 김치피자를 만들어봤습니다...
또띠아가 생소하신분들 계시죠?? 마트에 가시면 만두피 파는 코너...우유파는 코너 쪽에 팔고요....
요새는 인터넷으로  저렴하게 판매하더라고요....
또띠아가 없는 분들은 지난번에 소개한 "만두피로 만든 피자 "처럼 만두피로 만드셔도 좋습니다....
오븐없이 묵은지가 들어간 또띠아 김치피자 만들어볼까요???
*** 만두피로 만든 피자 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/90



재료: 또띠아3장. 묵은배추김치3장. 햄(리챔)100g. 청피망1/2개. 양파1/2개. 빨간색파프리카1/2개.
         노란색파프리카1/2개. 토마토스파게티소스. 피자치즈. 식용유약간. 파슬리가루약간
=> 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다....
=> 피자 토핑재료는 기호에 따라 준비하세요.....
=> 총 또띠아피자 3판이 나오는 양입니다~~

1. 또띠아 3장을 준비합니다...냉장상태로 준비하시고요....
    또띠아는 사용하다 남으면 일회용비닐팩에 담아 냉동보관하시면 됩니다...
2. 묵은지 3장을 흐르는물에 잘 씻은후 잘게 썰어 물기를 꽉 짜주세요~~

3. 집에 리챔200g 1캔이 있어서 리챔을 준비했습니다...100g만 잘게 다져준비합니다...
4. 청피망. 빨간파프리카.노란파프리카.양파도 잘게 다져준비합니다.
==> 토핑재료는 기호에 따라 다른재료를 준비하셔도 좋습니다...

5. 준비한 햄.묵은지.파프리카.피망.양파를 프라이팬에 소량의 식용유를 두룬후 살짝 볶아줍니다...
6. 프라피팬에 식용유를 살짝 두룬후 키친타올로 제거후(팬에 기름을 살짝 코팅한 정도로 만듬)
    또띠아 한장을 올려주세요...(약불)

7. 프라이팬에 올린 또띠아의 한쪽면이 노릇하게 구워지면 뒤집어 주세요...
    뒤집은후 토마토스마게티소스를 얇게 발라준후 볶아놓은 재료를 올리고...피자치즈올리고....
    파슬리가루 뿌리고... 프라이팬뚜껑을 닫아주세요.....(가스불은 약불유지)
    피자치즈가 완전히 녹으면 완성입니다~~
 ==> 토마토스파게티소스는 시중에 판매하는 제품을 사용했습니다.....
 ==> 파슬리 가루는 없으면 생략하셔도 좋습니다....
       저는 파슬리 한팩(보통1500원정도)을 구입후 잘 세척해서 잎만 뜯어 잘게 다진후 면보에 싸서
       흐르는물에 조물조물 세척후 넓은 접시에 펼쳐 말린후 냉동보관합니다...
       이렇게 냉동보관후 아이들 간식 만들때 살짝만 넣어주면.... 비타민C가 많이 함유된 파슬리를 먹을수
       있고....파슬리의 향으로 느끼한맛도 잡아준답니다....

어떠세요?? 오븐없이 또띠아로 씬피자가 탄생했습니다....
묵은지가 들어가서 느낀한맛도 덜하고요....어제 저의 집 아이들....이웃집 아이들....남편...너무 잘 먹었습니다.
오늘 아이들 간식으로 한번 만들어보세요~~
즐거운 하루 보내시고요....오늘도 승리하세요 *^^*

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