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저렴한 가격으로 준비한 5종세트 가을나들이 도시락 *^^*  어제 KBS방송촬영 잘했습니다. 내일 아침8시15분~8시 45분정도에 나오고요..KBS2TV 뉴스타임입니다. (요즘 빵빵하게 살이 올라서 화면에 얼굴이 다 잡히기나 할지...걱정이 됩니다 ㅋㅋㅋ *^^* ) 방송촬영한 주제가 저렴한 가격으로 만드는 5종세트 가을나들이 도시락입니다. 그래서 생각해낸것이.....추석명절에 남은 동태전 냉동실에 보관되어있던 것을 이용해서 생선전샌드위치 만들고요.. 저렴한 두부를 가지고 두부요거트 만들고요..(두부위에 먹다남은 씨리얼이나 자투리 과일을 곁들여 드시면 됩니다.) 찬밥을 이용해서 냉장고속 자투리 채소들을 이용해서 찬밥채소전 만들고요.. 감자3개를 이용해서 웨지감자 만들었습니다. 그리고... 샌드위치 속에 넣고 남은 양상추를 이용해서 양상추샌드위치 곁들이고요~~ .. 2011. 10. 11.
김진옥 요리가 좋다~ 세번째 정모장소 알려드립니다. 정모에 꼭 오세요!!!   지난 토요일 서울 종각에 가서 12월 10일 "김진옥 요리가 좋다 " 세번째 정모 장소를 예약하고 사진찍고 왔습니다. 위에 보이는 사진은 밤에 찍은 청계천입니다. 정모장소에서 청계천이 바로 보입니다. 세번째정모 날짜 : 2011년 12월 10일 토요일 오후4시30분~7시까지 장소 : 서울시 종로구 관철동 10-2번지 삼일빌딩 31층 하이마트부페 ( 네이버에 "하이마트부페" 검색하시면 홈페이지 뜹니다. 홈페이지 바로가기 ==> http://www.heimat31.co.kr/ ) 오시는길 : 지하철 1호선 종각역 하차-> 12번 출구로 나옴 -> 쭉 직진하다가 오른쪽에 지오다노 옷가게 보이면 우회전 -> 계속 직진하다가 -> 산업은행 종로지점이 있는 검은색 유리창의 건물 31층 ( *** 엘레베이터를.. 2011. 10. 10.
만드는것은 별거 아닌데 모양과 맛은 끝내주는 호박버섯구이 *^^* 오늘은 제목 그대로~~ 만드는 것은 정말 별거 아닌데.. 맛과 모양은 끝내주는 호박버섯구이입니다~ 재래시장을 갔는데 애호박이 엄청 저렴한거여요.. 그래서 애호박으로 색다른 요리 해야겠다 생각하다가 예전에 소개한 호박구이가 생각나서 호박만 구워먹을까하다가.. 새성이 버섯도 곁들여봤습니다. 달큰하게 씹히는 호박에 쫄깃한 새송이버섯의 식감이 맛있더라고요. 손님초대상에 간단하게 올리셔도 좋을것 같습니다. 재료(2~3접시 분량) : 애호박1개. 새송이버섯 2개. 양념장 : 다진파2T. 간장3T반. 고추가루1T반. 소금약간.올리고당1T(또는 물엿). 참기름1T. 깨1T. 다진마늘조금(완두콩크기만큼) ==> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. ==> 가지를 구워서 곁들여도 맛있답니다. 1. 애호박은 0.5cm.. 2011. 10. 10.
눅눅해진 김으로 5분만에 착한반찬~ 김무침 *^^* 추석명절에 마른김을 선물받았는데요.. 많은양이라서 김구이 해먹고...또 무엇을 해먹을까 하다가 만든 김무침입니다~~ 가끔 김을 잘못보관하면 눅눅해지기 쉽지요?? 저같은 경우에는 사용했던 김은 키친타올로 감아서 지퍼팩같은 위생팩에 담아 냉동보관합니다. ( 마른김 보관방법 ==> http://hls3790.tistory.com/459 ) 눅눅해진 김을 이용해서 초간단 밑반찬~ 김무침 만들어볼까요?? 재료 : 마른김20장(돌김 또는 파래김). 양념 : 다진파2T. 간장3T반. 다진마늘1/3T. 참기름1T반. 고춧가루1/2T.맛술1T. 액젓1/2T. 올리고당1T(또는 물엿).깨1T반. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다. => 액젓은 .. 2011. 10. 9.
오늘도 요리포스팅을 쉬었습니다!!! 죄송합니다.  안녕하세요. 옥이랍니다. 어제 요리포스팅을 쉬어서 오늘 특이한 반찬 한가지 소개하려고 새벽부터 만든~ 자장두부조림입니다. 맛이 생각보다는....맛있다~라는 느낌이 없어서... 그냥 아침에 만들어서 식구들만 먹고 포스팅을 하지 않았습니다. 자장두부조림 실패하고...또 도전한것이 카레고구마조림이었습니다. 고구마와 양파를 볶다가 카레가루로 간을 하는건데요.. 이것도 생각보다 맛있지 않네요.. 새벽부터 2가지 요리했는데...실패하니... 재료 사러가기도 그래서 오늘 요리포스팅 쉬었습니다. 죄송합니다. 내일 다른 반찬으로 도전해서 소개하겠습니다. 예전에도 말씀드린적 있지만...이런날은 너무 허무합니다. 새로운 것이라고 생각하고 잔뜩 기대해서 만들었는데..생각과 다른 맛이 날때... 꾸역꾸역 먹으면서... 이유.. 2011. 10. 8.
날이 참 좋습니다 *^^*  안녕하세요~ 옥이랍니다. 오늘 아침 날이 참 좋습니다~~ 어제 간만에 이벤트 반찬발송하고... 집 청소했더니 새로운 요리 만들 시간이 없었습니다. 대신 어제저녁 ~~ 닭볶음탕에 오뎅국에 멸치볶음에 깍두기에 맛있는 저녁 만들어서 이웃식구들과 즐거운 시간 보냈습니다 *^^* 어제 " 공주의 남자" 마지막 방송이었는데 그것도 못보고 그냥 잠들었습니다 ...ㅎㅎㅎㅎ (저 유일하게 보는 드라마거든요.. *^^* ) 잠자다가 밤12시 넘어서 깼는데요.. 댓글 달다가 졸려서 다시 잠이 들었습니다. 그리고는 새벽5시30분에 일어나서 아름이현장학습 도시락 만들고... 아이들 학교 보내니까 이 시간이네요.. 잠시후면 수영장에 가야해서요.. 오늘 요리포스팅을 쉬어야할것 같습니다. 내일 멋진요리 소개하겠습니다. 날이 참 .. 2011. 10. 7.
10차 블로그 이벤트 당첨자분 반찬~ 택배발송했습니다 *^^*  안녕하세요. 옥이랍니다. 오늘 정신이 없네요.. 아침부터내내 ;; 오늘 다 만들수 있을지 걱정을 했는데... 다행히 다 만들고 좀전에 택배발송했습니다 *^^* 10차 블로그이벤트 당첨자분과 카페 깜짝이벤트 당첨자분들에게 반찬 3가지. 김치1가지 택배발송했습니다. ==> 김치는 알타리김치입니다. 한분에게 1단이상 나누워드렸습니다. 알타리김치는 좀 매운것 같아요..고춧가루를 청양고춧가루 좀 넣었거든요. ==> 이렇게 한분씩 묶어서 발송했습니다. ==> 무말랭이무침입니다.. 색은 정말 예쁜데... 무말랭이 자체가 좀 매운것 같아요.. 그래서 양념은 맛있는데... 좀 그래요... ==> 무말랭이무침...한봉지씩 묶었습니다. ==> 돼지고추장불고기입니다.~~ 맛있어야할텐데...걱정입니다. *^^* 볶을때 양념.. 2011. 10. 6.
찬밥으로 쉽게 만드는 아이들 간식~ 김누룽지과자*^^*  오늘 소개해드리는 레시피는... 우와~~~ 제가 만들었지만 너무 좋은 레시피 같아요.. 보통 누룽지 만들때 그냥 맨밥으로 만들지요? 그런데 밥에... 김가루. 깨. 소금을 넣어 양념을 한후 누룽지를 만들면 어떨까요?? 결과부터 말씀드리면 맛있습니다. 아이들에게 밀가루대신 쌀로 만든 간식을 먹일수 있어서 좋고요.. 김가루의 향도 나면서 고소합니다. 튀기지 않아서 더 좋은 간식~~ 김누룽지과자입니다 *^^* 이런 레시피는 특허내고 싶어요 !!! 재료: 찬밥1공기. 김가루(기호에 맞게...저는 구운김 1장 넣었습니다). 고운소금1/3T정도. 깨. 검은깨. 올리브유. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 찬밥에 구운김가루와 깨.검은깨를 넣고..고운소금1/3T정도. 올리브유1/2T를 넣은후 잘.. 2011. 10. 6.
엄마짱~ 소리 듣는 예쁜소풍도시락( 현장학습도시락 만드는 법)  오늘은 건희가 현장학습을 갑니다. 늘 주먹밥에 김밥을 싸주었는데요. 오늘은 삼각김밥을 만들어주려고 마트에서 삼각김밥 틀을 구입했습니다. 3가지 색으로~ 예쁘게 만들어봤습니다. 노란색은 스크럼블에그를 밥에 섞었고요..초록색은 데친 브로콜리를 곱게 다져서 참기름에 볶아서 밥에 섞었고요.. 빨간색은 당근.햄을 잘게 다져 볶아준후 밥에 섞었습니다. 삼각김밥의 속재료는 예전에 소개한 적 있는 참치주먹밥 속재료와 최근에 소개한 참치고추장주먹밥 속재료... 이렇게 두가지를 만들었습니다. ( 아이들 입맛에는 참치주먹밥 속재료가 좋은듯합니다 ) 색깔이 예쁜 삼색삼각김밥 만들어볼까요?? *** 삼각김밥틀이 없을때는 주먹밥처럼 동글동글 만들어주세요. ♧ 속재료 만들기 재료: 참치1캔(150g).. 2011. 10. 5.
아동 성범죄자들 공소시효 폐지 100만 서명운동!!! 늦은밤 눈이 피곤해서 잠을 자려고 컴을 끄는데요.. 아고라서명운동을 보게 되었습니다. 요즘 영화 " 도가니" 로 대한민국은 분노의 도가니잖아요!!! 아동 성범죄자 공소시효는 폐지되야한다고 생각합니다. ==> 서명하러가기 http://agora.media.daum.net/nayoung 2011. 10. 5.
뜨끈한 국물요리가 생각날때~ 개운한 김치어묵우동 *^^* 요즘 뜨끈하고 개운한 국물요리 생각나시죠? 어제 개천절 휴일에 가족들을 위해 간단하게 만든 김치어묵우동 *^^* 아이들이 먹으면서 국물맛을 아는지.." 시원하다~" 하면서 먹더라고요.. 남편도 한그릇 후루룩 먹었고요.. 익은김치에서 나오는 맛에~ 어묵에서 나오는 맛에~ 마지막 국물까지 남김없이 먹어버린 김치어묵우동~~ 만들어볼까요? 재료(2인분): 우동면2개(210g짜리 2개). 멸치다시마육수 4컵반. 사각어묵2장. 익은배추김치 3장. 다진파2T. 국간장2T. 다진마늘1/3T. 소금1/2T정도. 후추가루소량. 고추가루소량(기호에 맞게) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 멸치다시마육수 끓이는 법 http://hls3790.tistory.com/800 1. 사각어.. 2011. 10. 4.
환절기 아이들 비염 예방에 좋은 대추차 만드는 법*^^* 대추차 좋아하세요? 저는 전통찻집에 가면 꼭 마시는 차가 대추차입니다. 대추차는 여러가지 효능이 있지만 특히 비염예방에 효과가 있다고 하네요 (인터넷뉴스에서 얻은 정보입니다) 환절기 아이들 비염예방을 위해~ 대추차 끓여보시는 것은 어떨까요? *** 대추차의 효능은 수족냉증에 좋고,스트레스 제거에 효과적이고,활성산소를 제거하여 노화방지에 좋고,강장효과가 있고, 관절염에 좋고, 기침감기를 예방합니다. 재료: 대추200g. 생강50g(마늘크기로 5토막). 감초3조각. 물18컵. 꿀15T(또는 설탕. 올리고당) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 꿀의 양은 기호에 맞게 넣으세요. 1. 대추는 찬물에 10분정도 담궜다가 씻어줍니다. 대추를 돌려깍기해서 씨와 대추살을 분리.. 2011. 10. 3.
소리없이 사라진 밥1공기~ 밥도둑 깻잎장아찌 만드는 법*^^* 잘 절여진 깻잎에 맛있는 양념을 발라 만든 깻잎장아찌를 밥에 싸서 먹으면... 언제 밥1공기 다 먹었는지 모를정도로 밥도둑이더라고요. 어제 사진찍자마자 ~ 밥 1공기 뚝딱 남편이 먹더라고요. 소금물에 삭히는 과정만 잘 하시면 80%는 성공이랍니다. 만들어볼까요? 재료: 깻잎150장. 천일염1컵. 생수8컵. 깻잎양념 : 양파2/3개 채썰은거. 멸치다시마육수2/3컵. 간장1/2컵. 액젓3T. 고추가루8T. 올리고당5T(또는 물엿). 깨1T. ==> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. ==> 멸치다시마육수 끓이는 법 http://hls3790.tistory.com/800 1. 깻잎 150장을 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다. ( 깻잎꼭지는 1cm정도 남기고 자릅니다) 반찬통에 .. 2011. 10. 2.
10차 블로그 이벤트 당첨자 및 카페 깜짝 이벤트 당첨자발표~  ==> 푸하하~~ 제 얼굴을 처음에 올리니 이상하네요!!! 일부러 웃길려고 찍은 사진인데요...그냥 저의 마음이 그대로 얼굴에 담긴것 같아서 좋네요~~ 여러분 안녕하세요..옥이랍니다. 저의 블로그에 이벤트가 있다는 거 아시는 분들은 아실겁니다. 제가 지난 4월에 9차 이벤트 당첨자분에게 반찬선물 보내드리면서 남긴 글처럼~~ 오늘 10차 블로그 이벤트 당첨자 발표합니다!!!! 더불어 " 김진옥 요리가 좋다" 카페에 우수하게 활동하신 분 1분을 선정해서 같이 반찬선물 보내드리겠습니다. *** 블로그 이벤트 당첨자분입니다. ( 마음이 약한 저는~~ 3명만 선정하기 거시기해서 4분 선정했습니다.) 1. 백합화님... 2. 기오기님...(기옥님) 3. 꼬비님.... 4. 아인님... ==> 통계를 내서 무조건.. 2011. 10. 1.
품나는 도시락 레시피 ~ 유부주먹밥 *^^* 10월의 첫날 인사드립니다. 저는 10월이 너무 좋습니다. 가을이라 기분도 상쾌하고~ 뭔가 좋은일이 막 생길것 같고... 여러분 가정에 좋은일만 가득한 10월이 되시면 좋겠습니다 *^^* 오늘은 산행도시락으로도 좋고.. 가을소풍도시락으로도 좋은.... 멋진 레시피 ~ 유부주먹밥입니다. 유부주먹밥은 유부속에 볶음밥을 넣은후 데친 미나리로 묶어서 간장양념에 바글바글 조림을 하는겁니다. 모양도 예쁘고 맛도 좋은 유부주먹밥 만들어볼까요?? 재료 (2인분) : 유부 4장정도. 양파1/4개. 빨간색,노란색 파프리카 1/2개씩. 햄(잘게 썰었을때 양파와 동일한 양). 밥1공기. 미나리줄기7개. 식용유. 볶음밥 양념 : 굴소스1T. 간장1T. 후추가루소량. 깨1/2T. 간장조림 양념 : 물6T. 간장2T반. 올리고당1.. 2011. 10. 1.
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