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4차 이벤트반찬 발송했습니다 *^^*  오늘 4차 이벤트반찬 발송했습니다.... 지난 주말...옥이는 알타리 8단 담그고...반찬 만들고...바쁘게 지냈습니다.... 여름철이라.....스티로폼박스를 구입해서 포장 했습니다... 스티로폼박스에 포장을 하니.....반찬통에 반찬을 넣으면 박스에 들어가질 않아서 그냥 비닐봉투에 담아 포장했습니다.. 양해 부탁드립니다...  ==> 알타리 8단 절여서 버무린 사진입니다~~ ==> 진미채볶음과 멸치호두조림 사진입니다~~ ==> 스티로폼상자에 담은 사진입니다... ㅎㅎㅎ 옥이랍니다...무슨 자신감에 생얼로 사진을 찍었는지...어제밤에 잠자기전에 셀카~~ ㅋㅋㅋ 교회 전도사님 말씀에 의하면 옥이는 화장한 얼굴보다 생얼이 더 예쁘다고...ㅋㅋㅋㅋㅋ ( 믿거나 말거나입니다...) 5월말일까지 바쁠.. 2010. 5. 17.
직장맘을 위한 간단한 반찬 5가지 만들기 *^^* 월요일입니다.... 직장 다니는 옥이는 월요일이 반갑지 않습니다...*^^* 게다가 오늘부터는 많이 바쁘답니다..... 5월말까지 댓글에 답글이 달리지 않거나 방명록 답글이 늦어질수 있습니다...미리 양해 부탁드립니다.... 이웃님들 블방에도 방문못해도...정말 양해 부탁 드립니다..... 아무리 바빠도.....가족들을 위해....반찬 만들고....김치 담그고...바쁘게 지낸 주말이었습니다.... 오늘은 저처럼 직장맘들을 위해......간단하게 만들수 있는 반찬 5가지 소개하겠습니다.... ♧ 메추리알고추장조림 재료: 메추리알30개. 고추장1T반. 고추가루1T. 포도씨유1T. 올리고당1T(또는 물엿). 케찹2/3T. 간장1T. 맛술2T. 물5T. 깨. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이.. 2010. 5. 17.
<No오븐> 묵은지를 넣은 또띠아 김치피자 *^^*  즐거운 휴일 보내고 계신가요?? 저는 어제 바쁘게 지냈습니다.... 알타리8단 김치 담그고요....시장보고.....빨래하고....청소하고.... 직장다닌다고 평상시에 못한 집안일 한번에 하고 있네요 *^^* 아침에 일어났는데 몸이 뻐근한것이 힘이 들었나봅니다.... 아무리 힘들어도....주말 아이들 간식을 만들었답니다... 김치냉장고속에 들어있던 묵은지(지난 김장김치.....완전히 시어진 김치...)를 잘 씻어서 총총 썰어 또띠아 김치피자를 만들어봤습니다... 또띠아가 생소하신분들 계시죠?? 마트에 가시면 만두피 파는 코너...우유파는 코너 쪽에 팔고요.... 요새는 인터넷으로 저렴하게 판매하더라고요.... 또띠아가 없는 분들은 지난번에 소개한 "만두피로 만든 피자 "처럼 만두피로 만드셔도 좋습니다... 2010. 5. 16.
간단하지만 맛있는 제철김치 3가지 *^^* 어느덧 금요일입니다... 시간이 참 빠르다는 생각이 듭니다.... 주말에 계획있으세요?? 혹 나들이 가시나요?? 저는 주말에 알타리김치 8단을 담아야합니다......누가 보면 김장하는줄 알겁니다... ㅎㅎㅎ 일복 많은 옥이랍니다.......*^^* 시장에 가면 저렴한 김치재료가 많이 있습니다... 어제 얼가리배추는 한단에 1800원...... 오이는 5개 들어있는 1봉지에 2000원.... 부추는 1단에 800원 하더라고요.....저의 동네가 싼것이 아니라...재래시장 채소값은 저렴하답니다... 오늘은 저렴한 재료로....간단하지만 맛있는 제철김치 3가지 만들어보겠습니다.... 얼가리배추 1단으로 얼가리배추김치..... 오이5개로 오이소박이보다 담그기 쉬운 오이부추김치...... 오이소박이는 보통 십(+.. 2010. 5. 14.
다이어트중인 분들을 위한 나들이 도시락 *^^* 요새 날이 너무 좋지요?? 어제 창밖을 보면서 아이들과 도시락싸서 놀러가고 싶다....생각들더군요.... 그런데...날이 갑자기 더워져서.....옷이 얇아지니....다이어트도 해야하고요.....*^^* 매일 다이어트해야지...마음만 먹고 실천을 못하고 있는 옥이랍니다... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 오늘은 다이어트중인 분들을 위한 나들이 도시락을 준비했습니다... 양배추. 닭가슴살. 현미. 과일...모두 다디어트에 좋은 음식이지요?? 몸에 좋은 재료로 만든 나들이 도시락 만들어볼까요?? ***오늘 나들이 도시락 용기가 일회용용기라 이상하죠?? 이 용기는 참타리버섯(말타리버섯)과 딸기를 구입했을때 담아져있던 용기입니다... 잘 세척후 물기 제거후 나들이 도시락이나 아이들 도시락용기로 사용하시면 좋답니다... 용기에 김밥.. 2010. 5. 13.
스테미너에 좋은 장어구이와 장어죽 만들기 *^^* 좋은 밤 보내셨나요?? 저는 요새 너무 바빠서...힘들고 지칩니다...어제는 회사일을 하다가 팔뚝에 쭉~~ 상처도 났답니다... 정신없이 일하던 저에게 선물이 도착했습니다... 이웃블로거님중 선아(Sun'A)님이 부산에서 살아있는 바다장어를 손질해서 선물로 보내주셨습니다.... 선아님은 옥이가 블로그에 요리 올린지 얼마 안되었을때부터 View 추천버튼을 매일 눌러주셨던 분입니다. 선아님께 보답으로 방문객 200만명 돌파 이벤트에 반찬을 보내드렸습니다... 옥이의 반찬을 드시고....너무 맛있다고....문자 넣어주시고.....그래서 보답으로 선물하고 싶다고... 그 선물로 어제 장어7마리와 식탁보 3개(직접 만드신거래요...). 테이블셋팅에 올릴 장식품... 아름이의 헤어핀.헤어밴드.....건희의 딱지1상.. 2010. 5. 12.
몸에 좋은 검은콩으로 두부와 콩국수 만들기 *^^*  어제는 덥다는 생각이 들었는데...오늘 아침은 시원하네요....날도 흐리고요... 어제 퇴근후 집에 갔더니....집이 엉망이더라고요.... 평일에는 대청소를 안하게 되는데.... 어제는 안방과 주방....욕실... 대청소했습니다.... 대청소후 있는 반찬에 저녁먹고....검은콩을 불렸습니다... 새벽에 일어나서 두부를 만들어야겠다...생각하고 잠을 잤는데.....늦잠을 잤습니다... 일어나보니 아침7시네요....그래두...부랴부랴 두부를 만들었습니다.... 너무 급하게 만들어서 모양이 제대로 나오진 않았지만...맛은 최고인 두부.... 집에서 직접 만들어서 몸에 더 좋은 검은콩두부 만들어볼까요?? ( 두부 만드는 모양틀이 없어도....간수가 없어도 쉽게 만들수 있답니다...) 불린김에 검은콩국수.. 2010. 5. 11.
힘 불끈나게하는 매콤한 낙지콩나물볶음 *^^* 주말 잘 보내셨지요?? 월요일 아침부터 비가 내리네요..... 저는 항상 바쁘게 주말을 보냅니다..... 새벽3시까지 요리목록편집하고.....4차 이벤트당첨자 집계하고..... 4차 이벤트 당첨자는 오전중에 "이벤트 공지"에 발표하겠습니다.... 이벤트 당첨자를 뽑는것은 너무 힘이 듭니다.... 너무 많은 분들이 매일 오셔서 댓글달아주셔서 너무 감사드립니다... 요새....날이 갑자기 더워져서 힘드시죠?? 이럴때 힘 불끈나는 스테미너요리를 드셔야하는데요.... 주말에 재래시장에 갔더니 살아있는 낙지가 3마리에 10000원 하더군요.... 그래서 낙지콩나물볶음을 만들어봤습니다... 살아있는 낙지로 만들어서 더욱 쫄깃하고..... 매콤한 낙지콩나물볶음 ..... 만들어보실까요?? 재료: 낙지3마리. 찜용콩나.. 2010. 5. 10.
4차 이벤트 당첨자분을 발표합니다 *^^* 오늘은 4차 이벤트 당첨자분 발표하는 날입니다... 어제 새벽3시가 넘어서 다 정리하고....당첨자분 선정했습니다....  항상 말씀드리지만....이벤트당첨자분을 선정하는 것은 저에게 너무 힘든 작업입니다... 이번에는 티스토리로 이사를 해서 더욱 힘들었습니다... 다음블로그와 티스토리를 합산해서 선정했고요.... 티스토리는 어떤분이 댓글을 많이 달았는지 뽑는것이 참 쉽더라고요.... 아무래도 5차 이벤트 당첨자 발표는 힘들지 않게 할수 있을것 같습니다... 우선..... 갑자가 티스토리로 이사를 해서 불편하신분 많으시죠?? 다음블로그는 로그인없이도 댓글 달기 쉬웠는데....티스토리는 이름. 패스워드. 블로그주소치라고해서 참 불편하실겁니다...낯설고 불편한데.....그래두 매일매일 방문하셔서 댓글 .. 2010. 5. 10.
10분만 끓이면 되는 간단한 조개전골 *^^* 어제 어버이 날 부모님과 행복한 시간 보내셨나요?? 저는 친정엄마를 보고왔습니다....친정엄마를 보고오면 왜이리 속상하고....마음이 아픈지 모르겠습니다... 어제 아침일찍 열무김치 담그고...반찬 만들고...닭찜해서 갔는데....엄마가 잘 드시면 좋겠습니다 *^^* 오늘은 조개만 싱싱한것으로 구입하고 해감만 잘 하신다면 ....... 너무너무 간단하고 개운하게 만들수 있는 조개전골을 소개하겠습니다.. 조개전골이라 생소하시죠?? 조개탕과 비슷한데요....저는 각종 조개류를 한번에 넣어 전골냄비에 끓여주었답니다... 전골냄비에 10분만 끓이면 바로 드실수 있는 조개전골~~~ 한번 만들어볼까요??? ***조개의 양에 따라 전골냄비에 물의 양을 달리하세요....우선 조개를 냄비에 넣어본후 조개가 잠길정도의 물.. 2010. 5. 8.
어버이 날~ 중국집과 비교안되는 엄마표 팔보채 *^^* 중국집에 배달시키는 일품요리 팔보채!!! 일품요리라 만들기 어려울 것 같지만 절대 그렇지 않아요.... 팔보채는 마른해삼.죽순.닭고기.새우.목이버섯 등등......여덟가지 재료를 배합하여 만드는 요리인데요..... 마른해삼은 시중에 잘 판매를 안해요... 그래서 저는 주변에서 쉽게 구할수 있는 재료만 골라 만들어봤습니다... 어버이 날~~ 부모님께 정성스럽게 만들어서 드리면 어떨까요??? 집에서 간단하고...멋있게...맛있게....만들어 볼까요?? *** 저는 해산물에 오징어와 새우만 넣었는데요....소라나 전복을 넣어주셔도 좋습니다... *** 죽순은 마트에 통조림코너에 있는 죽순통조림을 사용했습니다... 생죽순이 있다면 데쳐서 사용하시면 됩니다.. *** 목이버섯대신에 양송이버섯과 새송이버섯을 넣었습.. 2010. 5. 7.
싱글들을 위한 저렴한 반찬 4가지 *^^*  어제 어린이 날~ 즐겁게 보내셨나요?? 저는 아이들 데리고 가까운 공원에 나들이 다녀왔습니다.. 공원 나무그늘 아래 돗자리 깔고 가족들과 옹기종기 맛있는거 먹으면서 이야기 나누고....참 행복했습니다 *^^* 가족의 소중함을 한번더 느낀 날이었습니다.... 오늘은 혼자 사시는 분들을 위해...저렴한 반찬 4가지 소개하겠습니다... 깻잎5묶음에 1000원. 미역줄거리 1팩에 1000원. 햇감자 큰거 2개 2000원정도. 비듬나물 1봉지 1000원.... 어제 저녁에 자전거타고 재래시장 한바퀴 돌고 주재료만 사왔답니다... 양파. 대파.청양고추.당근은 집에 있던 재료를 사용했습니다. ♧ 생깻잎양념 재료: 깻잎5묶음.양파1/4개. 당근소량. 청양고추3개. 다진대파3T. 다진마늘2/3T. 고추가루1T. 간장.. 2010. 5. 6.
<NO 오븐 > 전기밥솥으로 만든 초코생크림케이크 *^^*   오늘은 즐거운 어린이 날입니다....*^^* 아이들은 어린이 날이라 좋고...저는 휴일이라 좋습니다 *^^* 얼마전에 말씀드린대로....... 어린이날 생크림케이크 소개합니다.... 제가 장식을 잘 할줄 몰라서 케이크 모양이 단순하고....50% 부족한 느낌이 들지만.... 맛은 시판하는 케이크와 비슷한 맛이랍니다..... 장식은 과일이나 과자....기타 좋아하시는 장식을 선택해서 하시면 됩니다... 저는 코코아가루만 생크림위에 살짝 뿌린후 베베과자를 테두리에 돌려주었습니다...*^^* 생크림은 마트에 가시면 우유파는 코너에 생크림이라고 판매합니다.... 생크림500ml 한개 구입하시면 충분히 케이크 만드실수 있습니다....( 남은 생크림은 냉동보관하세요) 코코아가루도 마트에 가시면 제과재료 판매.. 2010. 5. 5.
찬밥으로 간단하게 만든 달걀말이밥 *^^* 어제오늘 아름이와 건희가 집에서 쉬고 있습니다... 아름이의 학교가 학교장 재량휴일(단기방학)이랍니다.... 직장맘들은 이럴때 힘들지요?? 집에 아이들만 놓고 출근해야하니.... 어제 낮에 둘이 점심을 챙겨먹었는데요....건희가 달걀말이가 먹고 싶다고 하네요.... 오늘이 건희 생일이거든요 *^^* 달걀말이 먹고싶다는 건희의 말에....달걀말이에 찬밥을 넣어서 달걀말이밥을 만들면 어떨까?? 생각했습니다. 달걀말이밥은 달걀말이에 밥이 들어있어서 한끼식사대용으로도 가능할것 같고.... 아이들이 낮에 자기들끼리 챙겨먹을때 간단하게 먹을수 있을것 같아서요.... 달걀말이밥~~ 쉽게 만들수 있고..... 찬밥도 처리하고....아이들 입맛에도 맞고....일석삼조의 효과랍니다... 재료: 달걀4개. 찬밥1/2공기... 2010. 5. 4.
만들어 놓으면 든든한 저장음식 3가지 *^^*   즐거운 주말 보내셨나요?? 얼마전만해도 바람이 추워서 겨울 외투를 입어야하나 고민을 할정도였는데.... 어제는 완전히 여름날씨 같아요 *^^* 자연의 변화에...인간은 작은 존재임을.... 한번 더 느꼈답니다.... 주말동안 저는 너무 바빴습니다.... 마늘쫑장아찌. 오이양파초절임. 오이지 담그고....알타리김치도 담궜답니다... 오이양파초절임과 알타리김치는 최근에 알게된 이웃블로거님에게 선물로 보내드릴겁니다... 티스토리 이사하는 과정에서 힘든 옥이에게 힘을 주신 그 분에게 오늘 택배발송합니다 *^^* 요새...국산 마늘쫑이 나오는 시기입니다.....그래서 마늘쫑장아찌를 담그는 시기는 요즘이 최고 좋아요... 햇양파도 많이 나오니까 피클처럼 즐길수 있는 오이양파초절임도 요새 만들면 좋고요... .. 2010. 5. 3.
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