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10년만의 강추위를 얼큰 조기매운탕으로 이겨내세요 *^^* 뉴스를 보니까 10년만에 강추위라고 하더군요. 그러고보니 집에 보일러를 가동해도 참 춥다...춥다 하고 있습니다. 지금도 이불쓰고 있거든요.. ㅎㅎㅎ 오늘은 문풍지를 사다가 바를 생각입니다. 10년만에 찾아온 강추위를 뜨끈한 국물요리로 이겨내시는 것은 어떠세요? 얼큰 조기매운탕 소개합니다*^^* 재료: 조기4마리(大사이즈, 생조기). 무1토막(두께4cm×지름6cm). 대파1/2개. 청양고추3개. 홍고추1개. 쑥갓약간. 멸치다시마육수3컵반~4컵. 양념: 된장1/2T. 고추장1/2T. 다진마늘2/3T. 다진생강1/5T. 맛술2T. 국간장2T. 고추가루3T반. 소금1/3~1/2T. 후추가루약간. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다.. 2011. 1. 17.
평범한 계란말이를 약간 특별하게 즐기는 삼색계란말이 *^^* 달걀말이 좋아하세요? 저의집은 아이들과 남편 모두 달걀말이를 좋아합니다. 제가 여러분에게 달걀말이 많이 소개했는데요.. 달걀말이 만큼 속에 들어가는 재료에 따라 맛이 다른 요리도 없는듯합니다. 게다가 무엇을 넣든지 아이들이 잘 먹으니 너무 좋은것 같습니다. 오늘은 감자를 삶아서 으깨어 넣은 감자달걀말이. 매생이를 잘게 썰어 넣은 매생이 달걀말이. 익은 김치를 총총 썰어 참기름에 살짝 볶은후 치즈와 함께 넣는 김치치달걀말이.. 이렇게 3가지 소개하겠습니다. 평범한 달걀말이가 약간 특별하게 변신한 느낌의 삼색 달걀말이..만들어 보실까요? ♧ 감자달걀말이 재료: 감자2개. 고운소금. 후추가루약간. 달걀5개. 식용유 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 감자2개는 깍두기모양으로 썰어서 축 삶은후.. 2011. 1. 15.
2010 Daum 라이프 온 어워드 시상식 후기.. Daum과 팬여러분들 감사드립니다.  2010 Daum 라이프 온 어워드 시상식에 다녀왔습니다. 저는 오른쪽 두번째줄 목도리 두른 안경낀 여자입니다. 저는 UCC미즈쿡 부분과 다음뷰 라이프 부분 2분야 수상을 했습니다. 너무 부족한 사람인데...큰 상을 받게 되어 영광입니다. 그리고..앞으로 더 노력하라는 뜻으로 알고.. 열심히 블로그하겠습니다. ==> 시상식 입구에 포토존입니다. 미즈쿡 부분 옥이 ~~ 앞에서 참새방앗간님,허은영님,옥이,경빈마마님~ ==> 꽃순이가 되신다고 와주신 허은영님과 참새방앗간님~~ 동영상 촬영에...힘들었을텐데...감사드립니다. ==> 시상식에 앞서 저녁식사~~ 안심스테이크는 질겼습니다..그래도...다 맛있게 잘 먹었습니다 *^^* => 사회를 맡은 김제동씨..실제로 보니 좋았습니다. 말을 너무 잘하셔서 3시간.. 2011. 1. 14.
색다른 골뱅이무침 ~ 씹히는 맛이 좋은 골뱅이 콩나물무침 *^^* 골뱅이무침 좋아하시죠? 보통 골뱅이무침은 오이. 양파. 대파. 깻잎. 양배추등 각종 채소들과 함께 무쳐서 소면과 함께 드시는데요.. 오늘 소개해드리는 골뱅이 콩나물무침은 골뱅이와 콩나물을 함께 무친 요리입니다. 색다르죠? 사소한 차이인데 만들어 놓으면 느낌이 다른 맛에 놀란다고 해야할까요? 콩나물의 아삭아삭 씹히는 맛이 좋은 골뱅이 콩나물무침 만들어보실까요? 재료: 골뱅이1캔(400g). 콩나물400g. 양파1/2개. 대파흰부분1개. 깻잎10장. 양념: 고추장4T. 고추가루3T. 다진마늘1T. 식초4T(3배 강한 식초). 설탕1T. 올리고당2T(또는 물엿). 간장1T. 참기름1T. 깨1T. 후추가루 소량. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 식초는 3배 강한 식초를 사용했습니다. 일반식.. 2011. 1. 13.
한겨울 비타민 섭취를 위해 나물반찬 5가지 *^^* 눈이 펑펑 내렸습니다. 어제 바쁜 일상을 잠시 접고...스스로에게 여유를 주고 싶다고 했지요? 그래서 버스타고 부천역에 나갔습니다. 눈내리는 시내가 너무 아름다웠습니다. 마트에서 반찬거리 구입하고( 오늘 소개하는 나물반찬 5가지 재료 모두 마트에서 구입했습니다.) 화장품 가게에서 향수 구입하고...( 12000원짜리 향수지만 향이 참 좋습니다.) 도너츠가게에 가서 아이들 주려고 도너츠 구입하고...저는 도너츠 한개에 커피한잔 마셨습니다. 귀에는 핸드폰에 다운받은 음악 들으면서...창가에 내리는 눈이 좋았습니다. 제가 들은 음악은 요즘 유행하는 현빈씨의 그 남자... ㅎㅎㅎ 백지영씨의 그 여자.... 내리는 눈을 보면서... 나는 참 행복한 사람이다... 웃으면서 버스타고 집에 왔습니다 *^^* 에궁..제.. 2011. 1. 12.
평범한 아줌마가 연예인 안부러운 이유!!  ==> 1월13일 Daum 블로거 시상식에 갈때 예쁘게 화장하고 가라고 바른님이 제주도에서 화장품과 함께 아픈 몸에 좋다고 참마.. 마스크팩...귤을 보내주셨습니다. 지난 연말부터 개인적인 일과 함께..2011년 나의 계획...등 여러가지 생각으로 불면증에 시달린 옥이였습니다. 너무 힘들어서 눈물만 나고... 살면서 어려움을 많이 겪어봤지만... 그래도 어려움이 생길때마다 힘이듭니다. 요즘 제게 힘이 되어준 것은 저의 팬 여러분들입니다. 어쩜 저는 이렇게 행복한 사람일까요? 어쩜 아무것도 아닌 저같은 아줌마가 이런 사랑을 받을수 있을까요? 어쩜 해드린것도 없는데...저에게 이렇게 많은 것을 나누워주시나요? 여러분의 사랑에 보답하기 위해... 처음 블로그에 요리를 올릴때 팬이 한분도 없을때 열심히 했듯.. 2011. 1. 11.
방학중인 아이들에게 간단하지만 맛깔나는 간식 3가지 *^^*  아이들이 방학중이라 하루종일 집에 있으니.... 밥을 챙겨주어도 중간에 간식 만들어 달라고 하고...( 요즘 저의집 건희가 간식을 많이 만들어 달라고 합니다~) 그래서 여러분들도 간단한 간식 레시피 필요하겠다 생각해서 오늘 3가지 소개합니다. 3가지 모두 간단하게 만들수 있고요...맛있습니다.( 저는 사진 찍으면서 1시간만에 3가지 만들었어요) 3가지 중 제일 마음에 드시는 레시피 선택 하셔서 한가지 만들어보세요..*^^* ♧ 식빵핫도그 재료: 식빵. 후랑크소시지. 꼬치. 식용유. 달걀. 빵가루. ==> 특별한 계량이 필요없습니다. 식빵 한장에 소시지1개를 말아주시면 됩니다. 1. 식빵을 밀대로 밀어준후 끓는물에 살짝 데친 소시지를 한개 넣어 돌돌 말아줍니다. 돌돌 말은 식빵을 칼로 반절 자른후 꼬치.. 2011. 1. 11.
주머니에 돈이 한푼도 없을때 만든 김치수제비 *^^* 왜이리 강추위가 계속 되나요? 월요일 출근길 옷 따뜻하게 입고 출근하세요.. 어제 저의 지갑속에 돈이 뚝 떨어졌습니다. 현금인출기에 가서 돈을 찾으면 되겠지만 날이 추우니까 움직이기 싫고... 그냥 집에 있는 재료로 요리를 해서 먹어야지 생각했습니다. 집에 있는 재료를 살펴보니 대파. 양파.다진마늘.잘익은 김장김치. 감자 몇개... ㅎㅎㅎ 그래서 생각한 것이 김치수제비입니다. 밀가루로 반죽 만들어서 멸치다시마육수에 김치 넣고 끓여 만든 김치수제비~~ 얼큰한 국물맛에 남편도 좋아했고요.. 아름이 말이 너무 맛있다고 합니다. 건희는 맵다고 물을 자주 마셨습니다. ㅋㅋㅋㅋ 재료비가 저렴해서 좋은 김치수제비... 만들어 볼까요? 재료(3~4인분): 밀가루1컵+4/5컵(중력분). 소금. 식용유1T. 김치국물9~1.. 2011. 1. 10.
주말부부들의 간단한 별미요리로 추천 애호박찌개*^^* 애호박찌개 드셔보신적 있으세요? 애호박찌개라고 광주에 가면 맛볼수 있는 별미요리라고 들었습니다. 순두부찌개 비슷한데 김치찌개 비슷하기도 하고 애호박의 달콤한 맛이 나면서 얼큰하기도 하고... 만들기 간단한 애호박찌개~~ 일주일에 한번 주말마다 만나시는 주말부부들의 간단한 별미요리로 추천합니다 *^^* 재료(4인분) : 애호박1개. 두부1/2모. 돼지고기 200g( 앞다리살). 다진마늘1T. 고추가루3T. 국간장2T. 대파1/2개. 청양고추3개. 소금1/2~1/3T정도. 맛술1T. 식용유1T. 멸치다시마육수4컵 : 물6컵. 국물용멸치 15마리. 다시마2조각. 고추씨1T. 대파뿌리2개. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 .. 2011. 1. 9.
살을 찌고 싶은 분들을 위한 피자탕수육 (탕수육 만드는 방법 )  새해 계획 세우셨어요? 저는 새해 계획 중 한가지가 다이어트입니다. 저는 살빼는것을 목표 했지만 제 주위에 보면 살빼는것만큼 어려운 것이 살찌는 거라고 몇몇 분들이 그러시더라고요.. 체질적으로 살을 찌고 싶지만 살이 안찐다고 걱정하시는 분들이 계시더라고요. 오늘은 살을 찌고 싶은 분들을 위한 포스팅입니다. 탕수육만 먹으도 고칼로리인데...여기에 피자치즈까지... 그런데요... 맛은 참 담백하답니다. (아름이 말이 느끼할줄 알았는데 느끼하지 않다고 합니다. 저는 한점도 먹지 않았습니다.) 재료: 돼지고기 안심550g. 다진마늘2/3T. 고운소금1/2T. 참기름1T.후추가루. 양파1/2개. 적채 한줌정도. 피망1/2개. 빨간색 파프리카1/2개. 노란색 파프리카1/2개. 식용유. 녹말가루1컵. 달걀흰자1개.. 2011. 1. 8.
초간단~ 성장기 아이들을 위해 단호박쥬스 *^^* 단호박쥬스...생소하시죠? 단호박은 감기예방 및 두뇌발달에 좋고, 성장기 어린이의 허약체질에 좋은 영양식으로 식욕증진에 좋은 식품입니다. 겨울방학동안 한참 성장하는 아이들을 위해 건강한 단호박 쥬스 만들어서 냉장고속에 보관하시면 어떨까요? 만들기 너무 간단합니다. 약간 묽게 만들어서 쥬스처럼 차갑게 먹으면 단호박을 싫어하는 아이들도 잘 먹는 답니다. 재료: 단호박(만차랑)1개. 대추15개. 물( 단호박의 2배분량). 설탕(기호에 맞게) => 오늘은 특별한 계량이 필요 없습니다. 단호박의 단맛에 따라 기호에 따라.. 설탕양 조절하세요. 1. 만차랑이라고 단호박과 늙은호박을 접목한 단호박종류입니다. 만차랑은 일반 단호박 크기의 2배정도의 크기입니다. 이웃블로거이신 체루빔님이 선물로 보내주셨는데요. 만차랑은 .. 2011. 1. 7.
남편들이 좋아하는 겨울철 요리 1위 꽃게탕 맛있게 끓이기 *^^* 지난주 인터넷 뉴스를 보던 중 흥미있는 기사를 읽었습니다. 남편들이 좋아하는 겨울철 요리 1위가 꽃게탕이라는 겁니다. 오늘 엄청 춥지요? 추운 날 남편분을 위해 얼큰한 꽃게탕 어떠세요? 오늘 소개해드리는 비법으로 만드시면 실패하지 않고 개운하게 끓이실수 있습니다 *^^* 재료: 꽃게3마리. 새우3마리. 미더덕 한줌(만데기). 바지락 한줌.무1토막( 두께4cm × 지름6cm). 애호박1/2개. 대파1/2개. 홍고추1개. 쑥갓 약간. 소금1/3T정도 양념장: 고추가루3T. 고추장2/3T. 된장1/2T. 다진마늘1T. 맛술1T. 국간장2T. 까나리액젓1T. 후추가루약간. 육수6컵반~7컵: 물9컵. 꽃게 등딱지3개. 국물용멸치13마리. 마른새우 한줌. 다시마2조각. 고추씨1T. 대파뿌리2개. => 저의 계량은 .. 2011. 1. 6.
튀기지 않고 프라이팬에 구운 감자핫도그 ( 간단한 간식)  요즘 다이어트 중이라 제가 만든 완성품을 많이 먹지 않는데요.. 오늘 소개하는 감자핫도그는 3개나 먹었습니다 .. 이유는 튀기지 않았기에 담백했고요.. 칼로리 걱정이 살짝 덜하고..너무 맛있었기 때문입니다 *^^* 저의 남편이랑 아이들이 게눈 감추듯 금새 먹어버린 간식~~ 튀기지 않고 프라이팬에 구운 감자 핫도그!!! 밀가루 NO!! ... 기름 NO!! ... 아이들에게 인기만점..영양만점... 감자핫도그 !!! 만들기도 너무 쉽답니다. 오늘 아이들 간식으로...남편분들 간식으로 어떠세요?? 재료( 핫도그15개 분량) : 감자4개. 고운소금1/4T. 후추가루. 비엔나소시지 15개. 빵가루. 계란1개. 꼬치. 케찹. 머스터드소스. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 감자4개는 껍질을.. 2011. 1. 5.
시크릿가든 현빈도 맛있게 먹을수 있는 돼지껍데기 치즈볼 *^^* 제가 며칠전 시크릿가든 1편부터 16편까지 하루에 다 봤다고 말씀드렸지요? 최근 이런저런 생각들로 4일동안 잠을 못이루웠는데요... 드라마를 보면 다른 생각안하겠지... 그런 마음에서 드라마를 보게 되었습니다. 요리블로거라는 직업정신 때문일까요? 드라마를 보면서 돼지껍데기를 못먹는 남자주인공(극중 주원, 현빈씨)에 눈길이 가더라고요..( 현빈씨가 멋있더라고요.. ㅋㅋㅋ ) 돼지껍데기를 즐겨먹는 여자주인공(하지원씨)을 이상하게 쳐다보면서 고기가 아닌 껍데기를 어떻게 먹냐면서... 하지원씨가 먹여준 돼지껍데기를 씹지 않고 입안에서 녹여 먹는 장면을 보고 웃음을 참지 못했습니다. ( 화면 출처 : SBS 시크릿 가든 ) 이 장면에서 제 머리에 스친 생각~~~ ㅎㅎㅎ 여러분에게 맛있는 돼지껍데기 레시피를 소개해.. 2011. 1. 4.
방학맞은 아이들에게~ 담백하고 영양 많은 국3가지 *^^*  아이들이 겨울방학이라 집에 있으면 엄마들은 아이들 먹거리에 걱정입니다. 특히 직장맘들은 더 그렇지요. 그래도 아이들 입맛에 맞는 영양가 있는 국이라도 끓여 놓고 출근하면 뜨끈한 밥에 말아 먹으면 김치만 있어도 아이들끼리 잘 챙겨 먹으니 좋은것 같아요. 제가 직장 다닐때... 아이들만 집에 있으니 국을 많이 끓여 놓고 다녔습니다. 아이들은 매운것을 잘 안먹으니 담백하면서 영양가 있는 국이 좋은 것 같습니다. 오늘 방학맞은 아이들에게 좋은 국3가지 소개하겠습니다 !! ♧ 시금치 바지락된장국 (4~5인분) 재료: 시금치 1단(300g). 바지락1봉지(200g). 된장3반. 다진마늘1T. 소금1/2T정도. 대파1/2개 다진거. 멸치다시마육수 9컵반 : 물11컵. 국물용멸치22마리. 다시마2조각. 대파2뿌리... 2011. 1. 2.
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